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四;催乳食譜:花生豬蹄湯

訪問次數:2582次發布時間:2010-12-25

四;催乳食譜:花生豬蹄湯
關鍵詞:產后
催乳食譜   月子食譜   坐月子   花生豬手湯做法

  豬蹄甘咸平、能滋陰益氣血、通血脈。其中含有大量膠質,是血小板生成的物質,有止血功效。豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,補血通乳,中醫常用于產后催乳。花生含有人體所必需的八種氨基酸,豐富的脂肪油,以及鈣、鐵、維生素E等營養物質,對女性也有催乳、增乳作用。該膳食還能潤滑肌膚,對預防皮膚干燥、皺紋、衰老大有益處。

    
  食譜原料:

  豬手(豬前腳);大粒花生米;青菜;油、香蔥、姜塊、料酒、鹽和雞精少許。

  制作方法:

  A、先把豬手洗凈,用刀剁成幾大塊放入容器,添些料酒去腥。

  B、把香蔥打個節,姜塊用刀拍扁。

  C、放入油熱鍋后,把豬手塊、蔥節、姜塊放進沙鍋炒幾下,然后加水。

  D、開大火直到沸騰,然后改小火,再根據口味放鹽繼續燉大約一個小時。

  E、看到豬手骨肉分離,放進青菜,加雞精調味,關火。

  F、把乳白色的“花生豬手湯”盛進湯盆,往湯里滴幾滴香油。

                                                                      

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